Сырный соус для макарон
Ингредиенты:
Мука — 2 ст. л.
Молока — 1 стакан
Сливочного масла — 50 г
Растительное масло
Соль
Перец
Натертого сыра (можно два вида) — 200 г
Тмин
Базилик
Приготовление:
Разогреть растительное масло, добавить в него муку и обжарить до золотистого цвета. Медленно влить стакан молока, непрерывно помешивая, довести до кипения и добавить натертый сыр, непрерывно помешивая. Затем добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), и перемешать.
Подавать горячим, залив макароны, или можно потушить макароны в соусе пару минут.
Приятного аппетита!