Мой сайт by-women.ru
Для женщин
Салат «Парамониха»
08 лет назад
Автор: admin
в Заготовки на зиму
1 кг болгарского перца,
1 кг моркови,
1 кг лука,
2 кг помидор,
300 г масла подсолнечного
300 г сахара
100 г 9% уксуса
2 ст. ложки соли
Болгарский перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кольцами, помидоры -дольками.
Добавить подсолнечное масло, сахар, соль и уксус. Кипятить семь 10-15 минут, разложить в стерильные банки и закатать крышками. Приятного аппетита!
Болгарский перец половинками
08 лет назад
Автор: admin
в Заготовки на зиму
На 5 кг болгарского перца понадобится:
1 л воды
1,5 стакана растительного масла
2 ст. ложки уксусной эссенции
1,5 стакана сахара
0,5 стакана соли
чеснок, петрушка
Готовим маринад: в кастрюлю наливаем воды, добавляем растительное масло, соль, сахар, уксусную эссенцию и ставим на огонь. Перец моем, разрезаем пополам, опускаем в кипящий маринад и варим 2 мин. Затем добавляем чеснок, петрушку, доводим до кипения, и сразу раскладываем по банкам и закатываем крышками. Перец получается нежный, вкусный и душистый.
Приятного аппетита!!!
Болгарский перец
08 лет назад
Автор: admin
в Заготовки на зиму
Маринад: 2 стакана воды,
0,5 стакана сахара
2 ст. ложки масла,
5 ч. ложек соли
4 ч. ложки уксусной эссенции
Берем 4 кг болгарского перца, моем, удаляем семена и опускаем на 5 минут в кипяток. Достаем, остужаем и в каждый перчик кладем веточку зелени (петрушка ) и дольку чеснока.
Затем плотно укладываем в банки (0,5 л. или 0,7 л.) , заливаем маринадом и стерилизуем 10-15 мин, закрываем крышками и даем остыть . Перец получается очень вкусный. Холодной зимой такой перчик напомнит о лете. Приятного аппетита!
Помидоры на зиму
08 лет назад
Автор: admin
в Заготовки на зиму
Этот рецепт мне достался от моей крестной. Мне он так понравился, что я всегда делаю такие помидоры, и они улетают просто на «ура». Поделилась на работе — теперь все закатывают такие помидоры.
Рассол: на 4,5 л воды
4 ст. ложки соли
12 ст. ложек сахара
2 ст. ложки уксуса (эссенция)
В каждую банку кладем по 2 таблетки аспирина.
В рассол кладем чеснок, укроп, лавровый лист, перец горошком,
но в банки заливаем чистый рассол.
В банки укладываем помидоры, болгарский перец, заливаем кипятком на 5-7 минут. Затем сливаем кипяток, готовим рассол и заливаем в банки, закатываем.
Помидоры получаются просто обалденные, а рассол пить — одно удовольствие. Попробуйте — не пожалеете.
Приятного вам аппетита!
Салат «Новогодний»
0
Приближаются Новогодние праздники, и каждая хозяйка хочет приготовить на праздничный стол что-то новенькое, не избитое, оригинальное. Рецепт этого салата как раз то, что вам нужно.
Рецепт этого салата я прочитала давно в каком-то журнале и благополучно забыла. Потом вспомнила, немного изменила рецептуру и получился совершенно новый салатик. Может, кому-то он покажется слишком необычным из-за смешения несовместимых, кажется, продуктов, кому то- слишком тяжелым и слишком калорийным, но моим друзьям он очень нравится и они дали салату другое название -алексевна. Попробуйте!
Продукты:
Ветчина 300 г,
колбаса полукопченая 300 г,
крабовые палочки — 1 упаковка,
зеленая фасоль замороженная 400 г,
5-6 яиц,
кукуруза консервированная,
грибы маринованные ( я обычно беру опята- они маленькие и красиво смотрятся),
майонез.
Ветчину, колбасу, крабовые палочки режем тонкой длинной соломкой. Фасоль , не размораживая, обжариваем и остужаем. Яички отвариваем и тоже режем тонкой соломкой. Потом аккуратно смешиваем все ингредиенты, выкладываем в салатник и заправляем майонезом. Можно украсить салат (например, сделать цветы из овощей), но без украшений он очень красиво смотрится, а вкусный…..
