Пирожное «Новогоднее» (Франция)
Ингредиенты:
ванильное бисквитное печенье — 8 шт
мед 50 мл
белый портвейн
100 мл
тростниковый сахар 50 г
консервированные или свежие ягоды 300 г
взбитые сливки в баллончике
Приготовление:
Смешать в кастрюле портвейн, мед и сахар, нагреть и выложить туда фрукты. Оставить их остывать в винном маринаде.
На десертную тарелку положить по одному печенью, на него поместить ягоды и винный соус, накрыть вторым печеньем и сделать шапочку из взбитых сливок. Украсить оставшимися ягодами.
Приятного аппетита!