Для женщин
кулинария
Салат «Пиратский»
0Продукты:
печень вареная
лук,
яйца
сыр
майонез
Вареную печень провернуть через мясорубку, лук измельчить и обжарить, сыр и вареные яйца натереть на терке.
Все выложить слоями и каждый слой промазать майонезом.
Салат «Интрига»
0Продукты:
говяжья печень отварная
сыр
можно добавить пассерованого лука
немного черного перца
соль
растительное масло
Отварную печень и сыр в равных пропорциях натереть на крупной терке, добавить совсем немного соли и черного перчика, заправить все растительным маслом и тщательно перемешать. Нужно учесть, что печень очень сильно впитывает масло.
Салат очень интересный на вкус, несмотря на свою простоту.
Всегда очень популярный на столе.
Приятного аппетита!
Салат «Виагра»
0Продукты:
на 250 г трески — 4-5 шт. картофеля
2 огурца
100 г хрена
200 г майонеза
2 ч. ложки уксуса
50 г зеленого лука
Сваренную холодную треску нарезать кусочками, а очищенный картофель и огурцы ломтиками.
В салатник положить натертый хрен, добавить майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной рыбой, картофелем, огурцами.
Салат украсить кусочками огурца, мелко нарезанным зеленым луком, натертым хреном и ветками зелени петрушки.
Приятного аппетита!
Салат «Нежный огурчик»
0
Продукты:
свежие огурцы
крабовые палочки
майонез (желательно нейтральный, с нежным вкусом, типа Кальве).
пропорции огурцов и крабовых палочек примерно 1 к 1. Можно чуть больше огурцов.
Крабовые палочки нарезать вдоль тонкой соломкой (можно не резать, а руками аккуратно разделять на отдельные волокна). Огурцы почистить и тоже нарезать соломкой так, чтобы длина огуречной соломки была равна длине «крабовой» соломки. Не солить, не перчить!
Заправить майонезом.
Удивительно вкусный и нежный салат, особенно в летнюю жару. Секрет в том, чтобы продукты были нарезаны соломкой. Если нарезать кубиками- получается совершенно другой вкус и вид.
Салат рыбный»Домашний»
0Продукты:
1 банка рыбных консервов (лосось, сайра, салака…)
рис 1,5 стакана
4 яйца
1 банка консервированной кукурузы
2 соленых огурца
зелень
майонез
Отварить рис в подсоленной воде, отварить яйца. Смешать все ингредиенты: готовый рис, мелко нарезанные яйца, кукурузу (сок не сливать), рыбные консервы порезать мелко (сок не сливать), нарезать соленые огурчики, немного зелени, много майонеза.
Старый русский салат
0Для салата понадобится:
картофель отварной 250-500 г
Мясо отварное 250 г
яйцо 2 шт.
яблоко 1 шт.
огурцы соленые 2 шт.
сельдь 1 шт.
свекла 250 г
сметана 250 г
горчица 1 ч. ложки
уксус 2 ст. ложки
хрен тертый 1 ст. ложка
зелень петрушки и укропа по вкусу
Отварной картофель нарезают кубиками. Очищенное яблоко (лучше антоновку), соленые огурцы, отварное мясо и очищенную вымоченную сельдь (лучше небольшую) нарезать мелкими кубиками и перемешать. Для салата приготовить соус из сметаны, горчицы, уксуса, тертого хрена и мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Залить салат соусом и перемешать. Хороший результат дает добавление отварной свеклы.
Салат с птицей «Столичный»
0
Продукты:
птица или мякоть дичи отварная 60 г,
картофель вареный 60 г
огурцы соленые 40 г
салат зеленый 10 г
шейки раковые 10 г
яйцо вареное 45 г
майонез 70 г
соус «Южный» 15 г
маслины 10 г
пикули 10 г
соль
Вареную или жареную домашнюю птицу или дичь, вареный очищенный картофель, свежие или соленые огурцы, яйца нарезать тонкими ломтиками или соломкой, а листья зеленого салата мелко нашинковать. Все это смешать, заправить майонезом, добавить соус «Южный». После перемешивания продуктов уложить салат горкой в салатник., украсить раковыми шейками и маслинами.
Приятного аппетита!
Салат «Муж на пороге»
0
Продукты:
1 свекла
1 морковь
2-3 маринованных хрустящих огурчика
150 г копченой говядины или нежирной свинины (можно заменить копченой колбасой без жира)
2-3 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка растительного масла, зелень
Свеклу и морковь не отвариваем. Все режем тонкой соломкой, мясо и огурчики — тоже соломкой.
Все смешиваем, заправляем майонезом, растительным маслом, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Салат «Натали»
0
Продукты:
отварное мясо (лучше говядина)
отварная морковь
яблоко
чеснок
майонез
грецкие орехи
Яблоки, мясо, морковь берем в равных объемах 1 : 1 : 1. Режем соломкой
Майонез взбиваем с чесноком. Грецкие орехи очищаем и размельчаем.
Яблоки, мясо, морковь укладываем слоями в данной последовательности, каждый слой промазывая майонезом.
Сверху салат засыпаем орехами.
Приятного аппетита!
Салат с кукурузой
0
Кукуруза 1 банка, фасоль 1 банка, сладкий перец 2 шт, помидоры 4 шт, лук 2 шт, подсолнечное масло, соль.
Порезать кубиками 1 сладкий красный перец и 1 сладкий зеленый перец, 4 средних помидорчика, 2 небольшие луковицы. Выпотрошить туда баночку консервированной фасоли и кукурузу. Все посолить по вкусу, залить подсолнечным маслом.
