Для женщин
Записи с меткой кулинария
Салат «Интрига»
0Продукты:
говяжья печень отварная
сыр
можно добавить пассерованого лука
немного черного перца
соль
растительное масло
Отварную печень и сыр в равных пропорциях натереть на крупной терке, добавить совсем немного соли и черного перчика, заправить все растительным маслом и тщательно перемешать. Нужно учесть, что печень очень сильно впитывает масло.
Салат очень интересный на вкус, несмотря на свою простоту.
Всегда очень популярный на столе.
Приятного аппетита!
Салат «Виагра»
0Продукты:
на 250 г трески — 4-5 шт. картофеля
2 огурца
100 г хрена
200 г майонеза
2 ч. ложки уксуса
50 г зеленого лука
Сваренную холодную треску нарезать кусочками, а очищенный картофель и огурцы ломтиками.
В салатник положить натертый хрен, добавить майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной рыбой, картофелем, огурцами.
Салат украсить кусочками огурца, мелко нарезанным зеленым луком, натертым хреном и ветками зелени петрушки.
Приятного аппетита!
Салат «Нежный огурчик»
0
Продукты:
свежие огурцы
крабовые палочки
майонез (желательно нейтральный, с нежным вкусом, типа Кальве).
пропорции огурцов и крабовых палочек примерно 1 к 1. Можно чуть больше огурцов.
Крабовые палочки нарезать вдоль тонкой соломкой (можно не резать, а руками аккуратно разделять на отдельные волокна). Огурцы почистить и тоже нарезать соломкой так, чтобы длина огуречной соломки была равна длине «крабовой» соломки. Не солить, не перчить!
Заправить майонезом.
Удивительно вкусный и нежный салат, особенно в летнюю жару. Секрет в том, чтобы продукты были нарезаны соломкой. Если нарезать кубиками- получается совершенно другой вкус и вид.
Салат рыбный»Домашний»
0Продукты:
1 банка рыбных консервов (лосось, сайра, салака…)
рис 1,5 стакана
4 яйца
1 банка консервированной кукурузы
2 соленых огурца
зелень
майонез
Отварить рис в подсоленной воде, отварить яйца. Смешать все ингредиенты: готовый рис, мелко нарезанные яйца, кукурузу (сок не сливать), рыбные консервы порезать мелко (сок не сливать), нарезать соленые огурчики, немного зелени, много майонеза.
Салат с птицей «Столичный»
0
Продукты:
птица или мякоть дичи отварная 60 г,
картофель вареный 60 г
огурцы соленые 40 г
салат зеленый 10 г
шейки раковые 10 г
яйцо вареное 45 г
майонез 70 г
соус «Южный» 15 г
маслины 10 г
пикули 10 г
соль
Вареную или жареную домашнюю птицу или дичь, вареный очищенный картофель, свежие или соленые огурцы, яйца нарезать тонкими ломтиками или соломкой, а листья зеленого салата мелко нашинковать. Все это смешать, заправить майонезом, добавить соус «Южный». После перемешивания продуктов уложить салат горкой в салатник., украсить раковыми шейками и маслинами.
Приятного аппетита!
Салат «Муж на пороге»
0
Продукты:
1 свекла
1 морковь
2-3 маринованных хрустящих огурчика
150 г копченой говядины или нежирной свинины (можно заменить копченой колбасой без жира)
2-3 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка растительного масла, зелень
Свеклу и морковь не отвариваем. Все режем тонкой соломкой, мясо и огурчики — тоже соломкой.
Все смешиваем, заправляем майонезом, растительным маслом, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Салат «Натали»
0
Продукты:
отварное мясо (лучше говядина)
отварная морковь
яблоко
чеснок
майонез
грецкие орехи
Яблоки, мясо, морковь берем в равных объемах 1 : 1 : 1. Режем соломкой
Майонез взбиваем с чесноком. Грецкие орехи очищаем и размельчаем.
Яблоки, мясо, морковь укладываем слоями в данной последовательности, каждый слой промазывая майонезом.
Сверху салат засыпаем орехами.
Приятного аппетита!
Салат с кукурузой
0
Кукуруза 1 банка, фасоль 1 банка, сладкий перец 2 шт, помидоры 4 шт, лук 2 шт, подсолнечное масло, соль.
Порезать кубиками 1 сладкий красный перец и 1 сладкий зеленый перец, 4 средних помидорчика, 2 небольшие луковицы. Выпотрошить туда баночку консервированной фасоли и кукурузу. Все посолить по вкусу, залить подсолнечным маслом.
Горячий салат «Генеральский»
0
Продукты:
150 г отварного мяса
150 г жареных грибов
1 морковь, 1 луковица
3 вареных яйца
1/2 стакана зеленого горошка
6 ст. ложек майонеза
1-2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу
Отварное мясо порезать на кусочки, сложить, добавить жареные грибы и мелко порубленные вареные яйца. Морковь вымыть, очистить. Лук очистить. Морковь и лук нашинковать, обжарить на разогретом растительном масле и положить в салат вместе с зеленым горошком. Все соединить и прогреть. Заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.
Салат «Секс в большом городе»
0
Продукты:
300 г ветчины
200 г карбоната
3 болгарских перца (можно красный, желтый, зеленый)
1 банка кукурузы
1 банка зеленого горошка
1 пучок зеленого салата
4 яйца
1 банка маслин без косточек
майонез
Лучше всего выкладывать в стеклянную миску. Зеленый салат порезать, выложить 1 слоем, затем 2 слоем мелко нарезанные яйца, смазать все майонезом.
3 слой — кукуруза, затем опять майонез
4 слой — болгарский перец, нарезанный квадратиками примерно 1 см х 1 см, затем майонез
5 слой — карбонат и ветчина, затем майонез
6 слой — зеленый горошек, затем майонез
7 слой — маслины, порезанные кружочками
Вкус- потрясающий!
Приятного аппетита!
