Для женщин
Записи с меткой салаты
Обжорка
0
Продукты:
0,5 кг свинины (или один окорочок)
250 г маринованных грибов
2 соленых огурца
4 средних луковицы (мелко порезать)
2 моркови (натереть на крупной терке)
2 зубчика чеснока пропустить через чесночницу.
Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь обжариваем на растительном масле, перемешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Салат «Королевский»
0
Этот салат готовится слоями.
1 слой — 5 вареных яиц, натертые на крупной терке
2 слой — 1 луковица, нарезанная полукольцами
3 слой — 2-3 яблока, нарезанные соломкой)
4 слой — 150 г твердого сыра, натертого на крупной терке
5 слой — 0,5 стакана мелко нарезанных грецких орехов
1 банка майонеза
Каждый слой чуть присолить и промазать майонезом.
Приятного аппетита!
Грибной салат с ветчиной
0 
Этот салат готовится слоями.
1 слой — маринованные шампиньоны
2 слой — мелко нарезанный репчатый лук ( 1 шт)
3 слой — вареный картофель (мелко нарезанный кубиками или натертый на крупной терке)
4 слой — вареные яйца 3-4 шт, натертые на крупной терке
5 слой — мелко нарезанная ветчина
6 слой — твердый сыр, натертый на крупной терке
Каждый слой чуть присолить и промазать майонезом.
Приятного аппетита!
Закуска праздничная
0Обработанную утку (или гуся) отварить или обжарить в духовке и подать холодной с особо приготовленным соусом.
Для жареной утки (гуся) — соус по-гречески
Нарезать лук кусочками 1 см, сельдерей протереть на крупной терке, добавить растительное масло, сок лимона и специи. Залить небольшим количеством кипятка и несколько минут тушить. Остудить и подать к птице вместе с соленьями, маринадами зеленью.
Если утку подают целиком, соус ставят отдельно, если разделанной на куски- соус выкладывают сверху на мясо.
На 1 кг зеленого или репчатого лука: 2 ст. ложки растительного масла, сок одного лимона, 1 корень сельдерея, желательно щепотку тмина или кориандра, соль, 5-6 горошин черного перца.
Для отварной утки (гуся)- соус болгарский
200 г сметаны смешать с 5-6 ложками кефира, добавить по вкусу мелко нарубленный чеснок, зелень (желательно кинзу или укроп, тархун, мяту) и толченые орехи.
Приятного аппетита!
Салат «Ленинградский»
0На 500 г мяса (колбасы) понадобится:
3-4 картошки
3-4 соленых огурца
3-4 ложки зеленого горошка
2 яйца
банка майонеза
3-4 помидора
100 г фруктов
зелень по вкусу
Сварить картофель так, чтобы он не рассыпался. Нарезать его соломкой вместе с солеными огурцами и смешать с заправкой (майонез, куда по вкусу добавлены соль и перец). Из этой смеси сделать горку и обложить ее кусками вареного мяса ( можно использовать вареную птицу или колбасу), зеленым горошком, яйцами, консервированными помидорами, фруктами.
Приятного аппетита!
Салат «Оригинальный»
0Твердый сыр (швейцарский, советский, голландский) натереть на крупной терке, полить майонезом, перемешать. Выложить в салатник горкой, полить сметаной и украсить сверху дольками овощей или фруктов.
На 500 г сыра : банка майонеза, 2 ст. ложки сметаны, 2-3 сливы или яблоко.
Некоторые делают этот салатик более острым, добавляя в него измельченную головку чеснока и 2 крутых яйца. Фрукты и сметана в этом случае, конечно же, излишни.
Приятного аппетита!
Салат «Андалузия»
0Этот салатик готовится за 10 минут, если в холодильнике найдутся все нужные продукты. При всей своей простоте этот салатик можно спокойно ставить и на праздничный стол — он вкусный и сочный, ну а украшение зависит только от вашей фантазии. Я его люблю даже без майонеза или других заправок, но если заправляете, то майонез пусть будет самый лучший.
Продукты:
1 банка красной консервированной фасоли
1 банка кукурузы
100 г сыра
200 г кальмаров или крабовых палочек
200 г шампиньонов
2 красных сладких перца
соль
майонез
зелень петрушки
Кальмаров отварить, охладить, нарезать соломкой. Грибы отварить в подсоленной воде в течении 5-10 мин, нарезать ломтиками. Болгарский перец очистить, нарезать полукольцами. Все смешать.
Добавить кукурузу и фасоль, предварительно слив с них сок.
Заправить салат майонезом, посолить по вкусу, украсить зеленью и посыпать тертым сыром.
Рекомендую заправлять салат перед самой подачей. Если вы приготовили много салата, то поставьте его в холодильник без майонеза, и он замечательно постоит там день-другой без потери вкуса и свежести.
Приятного аппетита!
Фруктовый салат в ананасе
0Для приготовления салата потребуется:
ананас
1-2 банана
1 апельсин
1-2 киви
1 яблоко
1 груша
орешки (кедровые, грецкие, фундук, арахис- по желанию)
сахарная пудра или йогурт (для заправки).
Ананас разрезать вдоль на 2 части. Мякоть вырезать и порезать кубиками. Банан и киви порезать кружочками , кружочки порезать пополам. Апельсин почистить, удалить плени и порезать небольшими кусочками. Яблоко и грушу порезать кубиками. Аккуратно перемешать фрукты с орешками. Заправить сахарной пудрой или йогуртом. Можно заправить ликером или вином.
Приятного аппетита!
Салат «Мужская верность»
0Продукты:
мясо говядины 500 г
картофель отварной 6-7 штук
огурец свежий 1-2 штуки
маринованные (можно соленые) грибы 1 банку (можно заменить солеными огурцами)
морковь отварная 1 шт.
зеленый горошек 1 банка
сыр (твердый) 100 г (можно без сыра)
укроп 1 пучок
майонез легкий.
Мясо, картофель, морковь, огурцы порезать мелкими кубиками, грибы порезать дольками, добавить зеленый горошек. Сыр натереть на мелкой терке и добавить, мелко рубленый укроп тоже добавить в салат. Все заправить майонезом и при необходимости посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
Салат «Пиратский»
0Продукты:
печень вареная
лук,
яйца
сыр
майонез
Вареную печень провернуть через мясорубку, лук измельчить и обжарить, сыр и вареные яйца натереть на терке.
Все выложить слоями и каждый слой промазать майонезом.
