Твердый сыр (швейцарский, советский, голландский) натереть на крупной терке, полить майонезом, перемешать.  Выложить в салатник горкой, полить сметаной и украсить сверху дольками овощей или фруктов.

На 500 г сыра : банка майонеза,  2 ст. ложки сметаны, 2-3 сливы или яблоко.

Некоторые делают этот салатик более острым, добавляя в него измельченную  головку чеснока и 2 крутых яйца.  Фрукты и сметана в этом случае, конечно же, излишни.

Приятного аппетита!