Ингредиенты:

вареные очищенные креветки 300 г

розовый грейпфрут 1 шт

кочанный салат 1 шт

соус «1000 островов»  150 мл

сушеный базилик, перец

 

Приготовление:

Грейпфрут очистить от кожицы и пленок.  Салат нашинковать тонкой соломкой. Все выложить в маленькие порционные салатницы, добавить целые креветки.

Соус взбить в блендере с базиликом и залить салат. Можно приготовить «авторскую» заправку из сливок, соли, лимонного сока, перца и порошка сладкой паприки. В горячие сливки добавить все компоненты и затем охладить блюдо.

Приятного аппетита!