Тарталетки с рикоттой и брокколи
Ингредиенты:
готовые большие тарталетки 4 шт
брокколи 400 г
сыр рикотта 200 г
пармезан 100 г
чеснок 1 зубчик
сливочное масло 80 г
Приготовление:
Брокколи отварить до готовности в подсоленной воде. Чеснок пропустить через пресс и смешать с рикоттой (или любым другим сливочным сыром).
В каждую тарталетку поместить брокколи, сыр с чесноком, посыпать тертым пармезаном и сверху положить кусочек сливочного масла.
Выпекать при температуре 180о С 10 минут до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!