Ингредиенты:

400 г филе сельди

200 г сметаны

1 яблоко

1 луковица

1 ст. ложка хрена

1 ст. ложка сахарной пудры

зелень

Приготовление:

Несладкое яблоко (семеренко или антоновку) натереть на крупной терке, луковицу нарезать на тонкие кольца. Смешать нарезанное яблоко  и луковицу с густой сметаной,  неострым хреном и сахарной пудрой. Полить сельдь этим соусом и посыпать зеленью: измельченной петрушкой, укропом и кинзой.

Приятного аппетита!