Сельдь в сметане
Ингредиенты:
400 г филе сельди
200 г сметаны
1 яблоко
1 луковица
1 ст. ложка хрена
1 ст. ложка сахарной пудры
зелень
Приготовление:
Несладкое яблоко (семеренко или антоновку) натереть на крупной терке, луковицу нарезать на тонкие кольца. Смешать нарезанное яблоко и луковицу с густой сметаной, неострым хреном и сахарной пудрой. Полить сельдь этим соусом и посыпать зеленью: измельченной петрушкой, укропом и кинзой.
Приятного аппетита!