Для женщин
Архивы за Март, 2018
Салат с фасолью, сыром и сухариками
0 
Салат с фасолью, сыром и сухариками — очень вкусный и сытный салат, который подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Если добавить немного чесночка, то это придаст дополнительной пикантности этому салату.
Ингредиенты:
-фасоль красная в собственном соку — 1 банка;
-кукуруза консервированная — 1 банка;
-сыр твердый — 150 г;
-яйца вареные — 3 шт;
-чеснок — по вкусу;
-майонез — по вкусу;
-соль и перец — по вкусу;
-сухарики — 2 горсти.
С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску.
Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде.
Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. При подаче перемешать.
Приятного аппетита!
Печенье «Хризантемы» (рецепты наших мам)
0
Ингредиенты:
— 1 ст. сахара
— 3 яйца
— 0,5 ч.л. соды + уксус или лимонный сок для гашения
— 250 гр. масла или маргарина
— 2,5-3 ст. муки
Приготовление:
Масло или маргарин разрезать на небольшие кусочки, сложить в миску и дать постоять, чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать взбивать яйца с сахаром (лучше это делать миксером), затем добавить погашенную соду и ещё раз взбить. Потом положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Просеять через сито муку, подмешать ее к полученной массе и вымесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам (при необходимости добавить еще немного муки). Тесто НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ЭЛАСТИЧНЫМ! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам.
Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник. Тем временем включаем духовку и разогреваем до 200 градусов. Настраиваем мясорубку, противень посыпаем мукой или выстилаем пергаментной бумагой. Тесто делим на 2 равные части, одну обратно убираем в холодильник, вторую половину теста скатываем в колбаску и начинаем пропускать через мясорубку. Снимаем небольшими порциями полученный «фарш» с мясорубки и выкладываем печенье на противень. Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем. Стараемся делать всё быстро, чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму.
Выпекаем печенье Хризантемы до легкой румяности. Среднее время приготовления 35-40 минут.
Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
От чего зависит вкус пищи (сочинение на свободную тему….)
06 лет назад
Автор: admin
в Для своих любимых
Вы никогда не задумывались о том, почему одни и те же блюда, приготовленные разными людьми, имеют разный вкус? Почему одна хозяйка варит такой борщ, от запаха которого кружится голова и невольно просишь добавки, а у другой получается какая-то дежурная безвкусная похлебка, не внешним видом ни запахом не вызывая желания попробовать. И продукты обе используют одинаковые, и рецепт один и тот же, и пропорции одинаковые, ан нет- вкус разный. И дело вовсе не в том, что у одной хозяйки больше опыта и практики, а у другой его меньше. Вкус еды зависит от того, нравится ли повару его занятие, с любовью занимается он приготовлением пищи, всю ли душу вкладывает. Некоторые готовят лишь только потому, что это необходимо, что это обязанность — накормить семью. Другие – потому, что это их любимое занятие и ему они готовы посвятить все свое свободное время.Потому что готовят они для своих любимых – мужа, детей, потому что хотят не просто накормить, а хотят порадовать вкусным блюдом, новым рецептом.
