Для женщин
Архивы за 05.04.2018
Рагу из баранины
06 лет назад
Автор: admin
в мясные блюда
Ингредиенты:
Баранина 500 г
Лук 2 шт.,
Сливы кислые 7 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Красное сухое вино 1 стакан
Лавровый лист
Приготовление:
Баранину порезать небольшими кусочками и слегка обжарить вместе с луком, затем добавить очищенные от кожицы и порезанные дольками яблоки. Залить вином и тушить около часа, после чего добавить мякоть слив и порезанный болгарский перец. Посолить, поперчить. Добавить лавровый лист и подержать на небольшом огне еще минут 20.
Приятного аппетита!
Телятина с рисом и изюмом.
06 лет назад
Автор: admin
в мясные блюда
Ингредиенты:
Телятина 0,5 кг
Лук 3 шт.
Морковь 2 шт.
Рис 1 стакан
Горсть изюма
Приготовление:
Рис замочить в холодной воде на 2 часа. Телятину порезать и обжарить. Отдельно обжарить порезанную соломкой морковь и лук.
Соединить овощи с мясом, залить стаканом горячей воды и тушить до готовности мяса. За 20 минут до конца тушения долить еще 1,5 стакана кипятка и добавить рис и изюм.
Приятного аппетита!
Свинина в тесте
06 лет назад
Автор: admin
в мясные блюда
Ингредиенты:
Карбонат 1 кг
Мука 300 г
Сливочное масло 100 г
Яйцо 3 шт.
Коньяк 3 ст. ложки
Приготовление:
Свинину целым куском обжарить со всех сторон, но не до готовности, сбрызнуть коньяком и завернуть в тесто, замешанное из муки, двух яиц, растопленного масла, соли и 5 ст. ложек кипяченой воды.
Тесто сверху обмазать яйцом, смешанным с ложкой молока. Выпекать в разогретой заранее духовке примерно час.
Приятного аппетита!
