Ингредиенты:

 Баранина 500 г

Лук 2 шт.,

Сливы кислые 7 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Яблоко 1 шт.

Красное сухое вино 1 стакан

Лавровый лист

 

Приготовление:

Баранину порезать небольшими кусочками и слегка обжарить вместе с луком, затем добавить очищенные  от кожицы и порезанные дольками яблоки. Залить вином и тушить около часа, после чего добавить мякоть слив и порезанный болгарский перец. Посолить, поперчить. Добавить лавровый лист и подержать на небольшом огне  еще минут 20.

Приятного аппетита!