Ингредиенты:

Телятина 0,5 кг

Лук 3 шт.

Морковь 2 шт.

Рис 1 стакан

Горсть изюма

 

Приготовление:

Рис замочить в холодной воде на 2 часа. Телятину порезать и обжарить. Отдельно обжарить порезанную соломкой морковь  и лук. 

Соединить овощи с мясом, залить стаканом горячей воды и тушить до готовности мяса. За 20 минут до конца тушения долить еще 1,5 стакана кипятка и добавить рис и изюм.

Приятного аппетита!