Архивы за Октябрь, 2017

Салат овощной с рисом

0
6 лет назад
Автор: admin в

0,5 литра растительного масла довести до кипения, положить туда порезанные
10 средних луковиц,
10 морковок,
20-25 помидор среднего размера,
10 ч.л. соли
10 ч.л. сахара
Все это пусть покипит 10 минут, затем добавить 1 стакан риса и варить до готовности риса на медленном огне.
В горячем виде разложить салат по банкам и закатать крышками (можно не стерилизовать). Выход : 8 банок по 0,5 литра. Салат питательный и очень вкусный. Приятного аппетита!!!

Салат «Парамониха»

0
6 лет назад
Автор: admin в


1 кг болгарского перца,
1 кг моркови,
1 кг лука,
2 кг помидор,
300 г масла подсолнечного
300 г сахара
100 г 9% уксуса
2 ст. ложки соли
Болгарский перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кольцами, помидоры -дольками.
Добавить подсолнечное масло, сахар, соль и уксус. Кипятить семь 10-15 минут, разложить в стерильные банки и закатать крышками. Приятного аппетита!

Болгарский перец половинками

0
6 лет назад
Автор: admin в


На 5 кг болгарского перца понадобится:
1 л воды
1,5 стакана растительного масла
2 ст. ложки уксусной эссенции
1,5 стакана сахара
0,5 стакана соли
чеснок, петрушка
Готовим маринад: в кастрюлю наливаем воды, добавляем растительное масло, соль, сахар, уксусную эссенцию и ставим на огонь. Перец моем, разрезаем пополам, опускаем в кипящий маринад и варим 2 мин. Затем добавляем чеснок, петрушку, доводим до кипения, и сразу раскладываем по банкам и закатываем крышками. Перец получается нежный, вкусный и душистый.
Приятного аппетита!!!

Болгарский перец

0
6 лет назад
Автор: admin в

Маринад: 2 стакана воды,
0,5 стакана сахара
2 ст. ложки масла,
5 ч. ложек соли
4 ч. ложки уксусной эссенции
Берем 4 кг болгарского перца, моем, удаляем семена и опускаем на 5 минут в кипяток. Достаем, остужаем и в каждый перчик кладем веточку зелени (петрушка ) и дольку чеснока.
Затем плотно укладываем в банки (0,5 л. или 0,7 л.) , заливаем маринадом и стерилизуем 10-15 мин, закрываем крышками и даем остыть . Перец получается очень вкусный. Холодной зимой такой перчик напомнит о лете. Приятного аппетита!

Помидоры на зиму

0
6 лет назад
Автор: admin в


Этот рецепт мне достался от моей крестной. Мне он так понравился, что я всегда делаю такие помидоры, и они улетают просто на «ура». Поделилась на работе — теперь все закатывают такие помидоры.
Рассол: на 4,5 л воды
4 ст. ложки соли
12 ст. ложек сахара
2 ст. ложки уксуса (эссенция)
В каждую банку кладем по 2 таблетки аспирина.
В рассол кладем чеснок, укроп, лавровый лист, перец горошком,
но в банки заливаем чистый рассол.
В банки укладываем помидоры, болгарский перец, заливаем кипятком на 5-7 минут. Затем сливаем кипяток, готовим рассол и заливаем в банки, закатываем.
Помидоры получаются просто обалденные, а рассол пить — одно удовольствие. Попробуйте — не пожалеете.

Приятного вам аппетита!

Вверх