На 10 кг огурцов необходимо :

500 г лука, 10-15  г семя укропа  или тмина

Свежие зеленые огурцы тщательно  вымыть, очистить  и нарезать кружочками толщиной 6-8 мм. Затем пересыпать солью, укропом или тмином , молотым перцем и мелко порезанным луком. Всю эту смесь плотно уложить в банки и залить горячим маринадом. Маринад:

На 6 л воды — 2  ст. ложки столового уксуса, 100-150 г соли, 0,5 кг сахара, 15-20 горошин черного перца. Стерилизовать банки 0,5 л — 10 минут,  1 л — 15 минут.

Приятного аппетита!