Для женщин
Архивы за 30.11.2017
Торт «Дворянское гнездо»
0
2 ст. ложки меда растопить на водяной бане, чуть-чуть остудить , добавить 1 ч. ложку соды, гашеной уксусом, 1 стакан сахара , 2 взбитых яйца, 3-4 стакана муки, все перемешать.
Из этого теста скатать маленькие шарики. В 5аждыйшарик вложить орешек или изюм. Выпечь в умеренно нагретой духовке на смазанном маслом противне 5 минут. Готовые шарики остудить.
Для крема: взбить 500 г сметаны со стаканом сахара.
Для глазури: растопить на водяной бане 100 г шоколада с 3 ст. ложками воды.
Шарики обмакнуть в крем и выложить горкой. Сверху залить глазурью.
Приятного аппетита!
«Бабьи языки»
0
Продукты:
для теста:
3 яйца
1 стакан молока
щепотка соли
мука
Замесить густое тесто, как на пельмени. Затем приготовить фарш.
Для фарша: 500 г свинины, 500 г говядины.
Все это перекрутить, добавить мелко нарезанный лук и чуть молока, чтобы фарш был сочный.
Затем взять тесто, отрезать кусочек и раскатать лепешку, чем тоньше, тем вкуснее. Намазать лепешку фаршем и свернуть рулетиком. Этот рулетик нужно разрезать на кусочки шириной 3-4 см. Обжарить с обеих сторон. Сложить в кастрюльку, пересыпать нашинкованной морковью и луком. Залить бульоном или водой и тушить 10 минут.
Приятного аппетита!
Котлеты «Птичье молоко»
0
Продукты:
500 г любого мясного фарша со специями
Для кляра: 1 стакан муки
2 яйца
100 г майонеза
сода на кончике ножа
Начинка:
100 г твердого сыра
2 вареных яйца
100 г сливочного масла
соль и перец по вкусу
Для начинки натереть на крупной терке яйца и сыр. Масло разделить на кусочки по 10г. Для кляра взбить майонез, яйца, соду, добавить муку. Из фарша сделать лепешки, положить начинку, сверху кусочек масла. Сформировать котлеты. Обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле.
Приятного аппетита!
