Для женщин
Записи с меткой кулинария
Французский салат
0
Продукты:
картофель вареный 4 шт.
отварное мясо 1 курицы
вареные креветки 200-250 г
огурцы соленые 3 шт.
морковь 2 шт.
яйца вареные 10 шт.
зеленый горошек 3 банки
лук 1 шт.
соль, перец
майонез
Нарезать картофель, куриное мясо, морковь, яйца, огурцы. Лук нашинковать и ошпарить кипятком, смешать с горошком и креветками, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Салат «Сильва»
0
Отварной язык, ветчину, свежие огурцы порезать, добавить красный молотый перец и майонез. Все хорошо перемешать и выложить горкой в салатник, сверху залить майонезом с добавлением кетчупа.
Приятного аппетита!
Салат «Клеопатра»
0
Продукты:
крабовые палочки 200 г
маслины без косточек 1 банка
консервированные ананасы 1 банка
консервированные шампиньоны 1 банка
луковица
уксус 9 % 1 ст. ложка
майонез 4 ст. ложки
Лук нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и оставить на 20 минут. Крабовые палочки нарезать тонкими полосками, маслины нарезать тонкими кружочками, ананас и шампиньоны измельчить. Все перемешать, лук добавить вместе с уксусом, в котором он мариновался. Салат поперчить, посолить и заправить майонезом.
Если немного изменить состав продуктов, то у салата получится другой вкус
Продукты:
кальмары 200 г
маслины без косточек 1 банка
консервированные кукуруза 1 банка
консервированные шампиньоны 1 банка
луковица
уксус 9 % 1 ст. ложка
майонез 4 ст. ложки
Приготовление такое же.
Приятного аппетита!
Салат «Новогодний»
0
Продукты на 6 порций:
Семга слабосоленая 75 г
икра лососевая 140 г
яйцо вареное 4шт
рис отварной 1,5 стакана
лук репчатый 1/2 головки
зелень петрушки 1 пучок
салат листовой 1 пучок
майонез Магги 150 г
Яйца отварить, почистить и порезать кубиками.
Семгу нарезать полосками
Репчатый лук и зелень петрушки мелко порубить. Перемешать все подготовленные продукты с предварительно отваренным рисом и заправить салат майонезом. Охладить.
Салатник выложить изнутри листьями зеленого салата. Выложить салат в салатник горкой. Перед подачей на стол засыпать горку салата красной икрой.
Приятного аппетита!
Слоеный салат с курицей и орехами
0
Продукты на 6 порций:
куриное филе (грудки) 250 г
сыр 100 г
шампиньоны 100 г
морковь 4 шт.
картофель 1 шт.
яйца 4 шт.
грецкие орехи 6 шт.
майонез Магги 350 мл
Отдельно отварить курицу , морковь, картофель, яйца и грибы.
На плоское блюдо равномерно натереть:
половину моркови
половину сыра
половину яиц
половину картофеля. Обильно смазать Майонезом. Поверх майонеза равномерно распределить нарезанное мелкими кусочками отварное куриное мясо, накрыть его слоем нарезанных грибов и посыпать рублеными (не молотыми) грецкими орехами. Повторить слои в следующем порядке: картофель, яйца, майонез, сыр, морковь.
Оставить салат на ночь в холодильнике, чтобы все слои пропитались майонезом.
Приятного аппетита!
Торт «Дворянское гнездо»
0
2 ст. ложки меда растопить на водяной бане, чуть-чуть остудить , добавить 1 ч. ложку соды, гашеной уксусом, 1 стакан сахара , 2 взбитых яйца, 3-4 стакана муки, все перемешать.
Из этого теста скатать маленькие шарики. В 5аждыйшарик вложить орешек или изюм. Выпечь в умеренно нагретой духовке на смазанном маслом противне 5 минут. Готовые шарики остудить.
Для крема: взбить 500 г сметаны со стаканом сахара.
Для глазури: растопить на водяной бане 100 г шоколада с 3 ст. ложками воды.
Шарики обмакнуть в крем и выложить горкой. Сверху залить глазурью.
Приятного аппетита!
«Бабьи языки»
0
Продукты:
для теста:
3 яйца
1 стакан молока
щепотка соли
мука
Замесить густое тесто, как на пельмени. Затем приготовить фарш.
Для фарша: 500 г свинины, 500 г говядины.
Все это перекрутить, добавить мелко нарезанный лук и чуть молока, чтобы фарш был сочный.
Затем взять тесто, отрезать кусочек и раскатать лепешку, чем тоньше, тем вкуснее. Намазать лепешку фаршем и свернуть рулетиком. Этот рулетик нужно разрезать на кусочки шириной 3-4 см. Обжарить с обеих сторон. Сложить в кастрюльку, пересыпать нашинкованной морковью и луком. Залить бульоном или водой и тушить 10 минут.
Приятного аппетита!
Котлеты «Птичье молоко»
0
Продукты:
500 г любого мясного фарша со специями
Для кляра: 1 стакан муки
2 яйца
100 г майонеза
сода на кончике ножа
Начинка:
100 г твердого сыра
2 вареных яйца
100 г сливочного масла
соль и перец по вкусу
Для начинки натереть на крупной терке яйца и сыр. Масло разделить на кусочки по 10г. Для кляра взбить майонез, яйца, соду, добавить муку. Из фарша сделать лепешки, положить начинку, сверху кусочек масла. Сформировать котлеты. Обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле.
Приятного аппетита!
Салат «Мужская верность»
0
Продукты:
мясо говядины 500 г
картофель отварной 6-7 штук
огурец свежий 1-2 штуки
маринованные (можно соленые) грибы 1 банку (можно заменить солеными огурцами)
морковь отварная 1 шт.
зеленый горошек 1 банка
сыр (твердый) 100 г (можно без сыра)
укроп 1 пучок
майонез легкий.
Мясо, картофель, морковь, огурцы порезать мелкими кубиками, грибы порезать дольками, добавить зеленый горошек. Сыр натереть на мелкой терке и добавить, мелко рубленый укроп тоже добавить в салат. Все заправить майонезом и при необходимости посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
Салат «Оригинальный»
0
Твердый сыр (швейцарский, советский, голландский) натереть на крупной терке, полить майонезом, перемешать. Выложить в салатник горкой, полить сметаной и украсить сверху дольками овощей или фруктов.
На 500 г сыра : банка майонеза, 2 ст. ложки сметаны, 2-3 сливы или яблоко.
Некоторые делают этот салатик более острым, добавляя в него измельченную головку чеснока и 2 крутых яйца. Фрукты и сметана в этом случае, конечно же, излишни.
Приятного аппетита!
